大家都知道二氧化硫具有強(qiáng)烈辛辣窒息性刺激臭的無色氣體。而且毒性非常強(qiáng)，對人體的血液循環(huán)，肝臟功能，新陳代謝等有著嚴(yán)重的負(fù)面影響?？墒谴蠹也]有注意到二氧化硫?qū)κ卟怂泻軓?qiáng)的保險作用，依靠的是二氧化硫本身的毒性可以毒害一些細(xì)菌，和其很好的制冷作用與防腐功能從而對蔬菜水果起到了很好的保鮮作用。
  最近青島市民張大媽傍晚在菜市場買了幾條鯽魚，做好后發(fā)現(xiàn)鯽魚身體發(fā)出難聞的氣味，難聞的氣味讓她懷疑鯽魚一定是被加入了某種添加劑，經(jīng)過與攤主理論未果后，她尋求了相關(guān)法律部門的援助，并在相關(guān)部門的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，攤主在保存鯽魚的容器里沖入了一定量的二氧化硫，以達(dá)到鯽魚保險作用，這一事件引起了相關(guān)部門的高度重視，并對菜市場的海鮮進(jìn)行連續(xù)30天的大量抽查，在抽查中發(fā)現(xiàn)一部分?jǐn)傊骶鶎ｕr進(jìn)行了不良添加劑的使用，而二氧化硫是添加劑的重要組成部分，針對這種情況，相關(guān)部門立即發(fā)布禁令，禁止使用含有二氧化硫的添加劑對海鮮等食品進(jìn)行保鮮。并對相關(guān)人員進(jìn)行了相應(yīng)處罰和